Adecco Bergerac recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un-e Commis de Cuisine (H/F) en intérim à temps plein sur Lolme (24540).
Au sein d'une équipe structurée, vous participez à la préparation quotidienne des repas :
réception et mise en place des denrées,
préparation des légumes, des entrées et desserts simples,
réalisation de préparations chaudes et froides selon fiches techniques.
Vous appliquez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (type HACCP), assurez le nettoyage et le rangement du poste, du matériel et des locaux, et pouvez contribuer au dressage des plateaux ou des chariots de service.
Mission d'intérim de 3 semaines, à pourvoir à partir du 27/04/2026, en horaires de journée, à temps plein.
Rémunération selon grille et profil, conforme à la réglementation de la restauration collective. Un seul poste est à pourvoir.
Poste idéal pour une première expérience ou pour consolider des bases en cuisine professionnelle, dans un cadre encadré. Ouvert aux débutants, il permet d'acquérir les gestes techniques essentiels et les exigences de la restauration collective.
Aucun niveau de diplôme minimum n'est exigé : motivation, sérieux et respect des consignes sont prioritaires. Vous aimez le travail en équipe, savez suivre une recette et veillez à la qualité de votre travail comme au respect des règles d'hygiène.
Compétences comportementales :
- Esprit d'équipe et coopération
- Rigueur et respect des consignes
- Organisation et gestion du temps
- Sens du service et de la qualité
- Adaptabilité aux variations de production
Compétences techniques :
- Respect des procédures de restauration collective
- Préparation des aliments (épluchage, découpe, assemblage, mise en place)
- Suivi de fiches techniques (grammages, temps de cuisson, modes opératoires)
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation courante du matériel de cuisine dans le respect des consignes de sécurité.
Intéressé-e par une mission courte mais formatrice en cuisine collective ? Postulez sans attendre via Adecco.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.
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